Christchurch 

Byen befinner seg på østkysten av sørøya og er den tredje største byen på New Zealand. Byen ligger i et område som heter Cantebury Plains som er et viktig landbruksområde. Byen har mange flotte og velholdte parker og botaniske hager. Derfor kalles den internasjonalt "The Garden City". Byen er bygget i gammel britisk stil og sies å være den mest engelske byen utenfor England. Midt i byen går elven Avon River. Her har de gondoler hvor man kan være med på gondolturer. Øst for Christchurch finner man en halvøy med fine strender og bukter med en røff kyststripe. Her finnes også mange vingårder som er populært å besøke. Vestover er det lite bebyggelse med skog og elver. Bak dette området finnes de høyeste fjellene i landet "The Southern Alps" parallelt med vest kysten. Her finnes det mange fine skianlegg for de som liker alpint. Nordover finner man kuperte grønne landbruksområder. Den største turistattraksjonen er hvalsenteret Kaikoura hvor man kan være med på hvalsafari. Sør for Christchurch er landbruksområder og flotte elver for fisking, rafting og kajakkpadling. Mt. Hutt er det mest kjente skiområdet i nærheten av byen. I dette området er det også flere golfbaner.